Jakarta merayakan ulang tahunnya yang ke-498 dengan gemerlap festival kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menjadi sorotan hangat. Di sisi lain, dunia maya dihebohkan dengan kunjungan Axton Salim, bos Indomie, ke sebuah warung makan legendaris di Medan. Namun, di balik hiruk pikuk kuliner ini, muncul pertanyaan penting: mana yang lebih sehat untuk memasak telur, mentega atau minyak goreng? Mari kita telusuri lebih dalam!
Pesta Kuliner di Jantung Ibu Kota: Festival HUT DKI Jakarta!
Puncak perayaan HUT DKI Jakarta ke-498 di Taman Lapangan Banteng, Jakarta Pusat, menjadi magnet bagi para pencinta kuliner. Sebanyak 60 tenant UMKM berpartisipasi, menyajikan beragam hidangan mulai dari cita rasa tradisional Betawi hingga camilan kekinian yang viral.
Anda bisa menemukan berbagai pilihan menarik, seperti Bakmi Sultan dengan menu andalan Bakmi Jamur seharga Rp 30.000. Ada juga The Tavia Heritage yang menyajikan omelette lezat, Dimsum Ajiib dengan inovasi dimsum mentai, hingga Dessert by Anien yang menawarkan puding mangga keju yang menggoda. Festival ini adalah surga bagi para foodies yang ingin merasakan kekayaan kuliner Jakarta dalam satu tempat!
Kisah di Balik Layar: Bos Indomie Menjelajahi Mie Bangladesh
Siapa tak kenal Indomie? Mie instan ikonik ini tak lepas dari sosok Axton Salim, generasi ketiga dari Salim Group yang menaungi Indofood. Baru-baru ini, Axton mencuri perhatian warganet setelah ia membagikan momen istimewanya saat mengunjungi Warkop Senyum Ketawa (Agem), sebuah warmindo legendaris di Medan.
Warmindo ini rupanya merupakan pelopor tren Mie Bangladesh yang kini digandrungi banyak orang. Axton Salim pun tak melewatkan kesempatan untuk mencicipi seporsi Mie Bangladesh dengan telur setengah matang. Melalui gestur menari kecil, ia menunjukkan betapa nikmatnya hidangan tersebut. Tak hanya itu, ia juga menikmati segelas es teh tarik tinggi yang menyegarkan. Momen ini tak hanya menghibur, tetapi juga menunjukkan dedikasi seorang pemimpin dalam memahami dan mengapresiasi kuliner yang menjadi bagian dari bisnisnya.
Perdebatan Abadi: Mentega vs. Minyak Goreng untuk Telur, Mana yang Terbaik?
Bagi banyak orang, telur adalah penyelamat di dapur. Praktis dan lezat, telur bisa diolah menjadi dadar atau mata sapi dalam sekejap. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya, mana yang lebih sehat antara menggunakan mentega atau minyak goreng?
Menurut Chef William DeMarco, Culinary Director di La Cave Food & Wine Hideaway, Las Vegas, jawabannya tergantung pada jenis masakan Anda:
- Untuk telur orak-arik: Mentega adalah pilihan terbaik. Kandungan lemak susu yang tinggi pada mentega memberikan tekstur lembut dan rasa gurih yang sulit ditandingi minyak. Ini akan membuat telur orak-arik Anda terasa lebih kaya dan mewah.
- Untuk olahan telur bersuhu tinggi: Minyak goreng lebih cocok. Misalnya, untuk membuat telur mata sapi dengan pinggiran renyah, minyak goreng dapat mencapai suhu yang lebih tinggi tanpa mudah gosong seperti mentega.
Jadi, baik mentega maupun minyak goreng memiliki keunggulan masing-masing tergantung pada hidangan telur yang ingin Anda buat. Prioritaskan kesehatan dan rasa saat memilihnya.
Tiga Berita Kuliner Paling Menarik Kemarin (22/06/25) yang Tak Boleh Anda Lewatkan:
- Mentega atau Minyak Goreng untuk Telur? Temukan jawabannya untuk kreasi telur Anda.
- 60 Tenant Kuliner di Festival HUT DKI Jakarta: Jelajahi kelezatan di jantung ibu kota!
- Bos Indomie Kunjungi Warmindo Legendaris di Medan: Saksikan momen seru Axton Salim mencicipi Mie Bangladesh.
Bagaimana pendapat Anda tentang pilihan kuliner di Jakarta dan kunjungan Axton Salim? Atau mungkin Anda punya tips memasak telur yang lebih sehat? Bagikan di kolom komentar!